Zacuscă raw – Rețetă de zacuscă fără foc

Zacuscă raw – Rețetă de zacuscă fără foc

Pentru cei care vor să se bucure de gustul zacustei, dar sunt adepții hranei vie (raw), mai jos găsiți o rețetă ușoară:

Ingrediente:

– o cană roșii uscate
– o cană ardei deshidratațti
– jumătate cană vinete uscate
– 2 căței usturoi
– 3 linguri ulei măsline presat la rece
– cimbru proaspăt tocat
– frunze țelină proaspată tocată
– sare după gust
– o ceașcă apă filtrată

Mod de preparare:

Vara se pot folosi toate ingredientele proaspete, mai puțin vinetele pe care trebuie să le lași în jur de 2 ore la sare. Toate se amestecă în blender, însă nu până la omogenizare completă. Pasta obținută trebuie sa aibă o consistență de zacuscă. Dacă pasta este prea uscată, mai adăugați jumătate de ceașcă cu apă.

Blogger, SEO Specialist, Online Marketing Manager, fostă Tudosă, actuală Kovács . Sunt om de online încă din 2011 și de atunci nu mai știu ce înseamnă să muncești! Pentru că munca mea înseamnă pasiune, iar voi sunteți sursa mea de inspirație în fiecare zi!

Leave Your Comment