Rețetă de sushi – Cum se face sushi pas cu pas

Rețetă de sushi – Cum se face sushi pas cu pas

Ingrediente (2 persoane):

– Orez pentru sushi (o cană) 250 g

– Oțet de orez (o lingură)

– Alge pentru sushi 4 foi

Umplutura poate fi la alegere:

– file de somon crud (afumat)

– castravete

– jumătate de avocado

– sos de soia

Instrumente speciale:

– covoraș de bambus pentru rulat

– bețișoare

Mod de preparare:

Orezul se fierbe în 2 căni cu apă (puteți folosi și orez la pungă, se fierbe direct în pungă într-un litru de apă). După ce a fiert, se lasă la răcit, amestecat cu lingura de oțet. Între timp se taie ingredientele pentru umplutură în fâșii, apoi puteți începe rularea: pe covorașul de bambus se așează foaie de alge, peste care se adaugă orezul într-un strat fin. Umplutura dorită se adaugă în linie și se rulează cu ajutorul covorașului de bambus, apăsând ușor cu degeteșe. Capătul de algă se lasă fără orez (1 cm), care la final se umezește cu puțină apă pentru sigilare bună.

Rulourile se taie în bucăți de aproximativ 2-3 cm cu un cuțit bine ascuțit.

Se servește cu sos de soia și ceai verde sau de iasomie.

Poftă bună!

Blogger, SEO Specialist, Online Marketing Manager, fostă Tudosă, actuală Kovács . Sunt om de online încă din 2011 și de atunci nu mai știu ce înseamnă să muncești! Pentru că munca mea înseamnă pasiune, iar voi sunteți sursa mea de inspirație în fiecare zi!

Leave Your Comment