Bulete de cartofi și cașcaval – Rețetă de cartofi prăjiți

Bulete de cartofi și cașcaval – Rețetă de cartofi prăjiți

Ingrediente:

– jumătate kg cartofi fierți în coajă

– 100 g cașcaval

– o linguriță rasă parmezan

– 100 g făină

– două ouă medii

– sare și piper după gust

– jumătate linguriță praf de copt

– 3-4 fire de pătrunjel

– 3-4 linguri pesmet

– ulei pentru prăjit

Bulete de cartofi prajitiMod de preparare:

După ce au fiert cartofii, se curăță de coajă și se dau prin răzătoare sau se sfărâmă cu ajutorul unei furculițe. Se adaugă cele două ouă, cașcavalul ras, făina,  praful de copt și pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă totul până se obține o pastă omogenă. Se ia câte o lingură din compoziție și se modelează în bulete, care se dau apoi prin pesmet. Se prăjesc în ulei încins și se scurg pe un șervețel de bucătărie.

Se pot consuma ca atare sau ca garnitură.

Poftă bună!

Blogger, SEO Specialist, Online Marketing Manager, fostă Tudosă, actuală Kovács . Sunt om de online încă din 2011 și de atunci nu mai știu ce înseamnă să muncești! Pentru că munca mea înseamnă pasiune, iar voi sunteți sursa mea de inspirație în fiecare zi!

Leave Your Comment