Reteta de tiramisu cu mascarpone – Cum se face tiramisu cu piscoturi

cum se face tiramisu

Reteta de tiramisu cu mascarpone – Cum se face tiramisu cu piscoturi

Dragii mei, astazi am pregatit o super prajitura pe care o recomand tuturor: tiramisu cu mascarpone. Este usor de pregatit si cu siguranta poti face impresie buna iubitului tau.

Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie:

– 300 g piscoturi

– 500 g mascarpone

– 3 oua

– zahar vanilat

– cafea pregatita acasa

– esenta rom

– cacao

Primul pas este sa pregatiti crema, pentru care ai nevoie de cafeaua la temperatura camerei, precum trebuie sa fie si mascarpone. Intr-un bol pui mascarponele, 3 linguri cu varf de zahar (normal sau vanilat) si amestecati cu mixerul pana devine o crema omogena.

Cele trei oua se separa de albus, galbenusurile le adaugi peste crema de mascarpone dupa care amesteci iar cu mixerul.

Intr-un bol separat amesteci albusurile cu mixerul pana obtii o spuma pe care o adaugi peste mascarpone. Amesteci iar intreaga compozitie.

Pasul doi: piscoturile. Asezi piscoturile in tava in care vei face prajitura, dupa care adaugi cafeaua in care ai pus zahar dupa gust si esenta de rom sau vanilie dupa preferinta. Adaugi cafea cat sa se inmoaie piscoturile, ai grija sa nu pui prea multa pentru ca vei obtine niste picoturi flescaite. Dupa ce ai asezat piscoturile insiropate, adaugi crema pe care o intinzi cat sa acopere toate piscoturile, dupa care mai adaugi un strat de piscoturi insiropate si unul de crema.

Prajitura se pune in frigider pentru 4 ore. Inainte de a servi, pudreaza cu cacao pentru ornament.

Pofta buna!

Cosmina Tudosă

Blogger, SEO Specialist, Online Marketing Manager. Sunt om de online încă din 2011 și de atunci nu mai știu ce înseamnă să muncești! Pentru că munca mea înseamnă pasiune, iar voi sunteți sursa mea de inspirație în fiecare zi!